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锌锅提醒您:这些厨房用具没有想象的那么“长寿”

发布时间:[2015-6-3]  查看次数:1755


锌锅提醒您:这些厨房用具没有想象的那么“长寿”


  不少人都知道,牙刷要定时替换,但一双筷子运用几年却是常有的事。不少家庭一双筷子短则用上一两年,长则更久。只要筷子没有变形没有折断,人们往往以为,那就没有必要换。但是锌锅提醒,筷子运用期不宜超越半年,否则可能会引发健康问题。除了筷子,砧板、陶瓷餐具也存在“超期服役”的情况,它们看似“长寿”,本来不然。



  筷子色彩发生变化,就需要替换了

  走访了不少超市,一般厨房用具很少标明运用期限。那是不是意味着,这些生活日用品可以无限期运用呢?

  本来不然。一般筷子运用3-6个月,本身的色彩会随着时刻和运用的频率变深或变浅。此外,还会导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化,特别是色彩,就需要当即替换。

  据锌锅了解,筷子色彩发生变化,表示材质本身性质必定发生变化。而色彩变化通常是运用过程中食物、洗涤剂及空气、橱柜内残留物附着导致的。

  锌锅建议,大家在运用筷子时,每天都要调查下,筷子表面是不是附着斑驳,特别是霉斑。竹制品与木制品两种商品是霉斑最喜欢的生计环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到必定程度,仅需一天时刻即可生成。
    锌锅提醒,如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑驳,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可持续运用;筷子显得湿润或出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时刻太长,很可能已经过了保质期;闻一闻,如果有明显的酸味,是受污染或过期的象征,不可持续运用。

  在日常生活中,人们习气将筷子清洗干净后,便放置在筷子筒或橱柜内。“这种操作方法首先是有误区的,因为筷子没有被完全暴晒,湿度很大导致其容易发霉,从而对身体健康带来影响。”顾医生建议,每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中暴晒干燥再运用,这样可以达到消毒的效果,且能有效、便捷地清除筷子上的霉菌。

  砧板运用不要超越5年

  木质砧板常常运用后,会有凹凸不平的刀痕甚至开裂,这些部位容易堆积食物残渣,又昏暗湿润,非常合适细菌的生计繁殖。一不注意清洁,就导致细菌很多繁殖。

  砧板细菌数和平时放置方法有关,一般竖着放比平放细菌要少。干燥的砧板细菌成长相对较少。

  不一样家庭的砧板细菌成长品种有必定的差异,这和不一样家庭的饮食习气、砧板运用习气也有必定关系。比方常常吃海鲜和肉类的,砧板的细菌数相比照常常食用蔬菜的要多些。

  锌锅表示,本来只是单个的菌遇到了合适的环境,就会繁殖出更多的数量,有三个条件是:温度、有机物、残留的水分。细菌独爱35℃左右、湿润、含有营养成分(如糖、蛋白质)的环境,放置时刻越长,成长越多。因此,如果一起提供三种环境条件,细菌自然容易繁殖,尤其是运用过的砧板,不仅湿润,而且有各种营养物质残留,更容易繁殖细菌。

  砧板卫生状况糟的原因是人们没有正确清洁它。很多人习气用开水烫砧板,本来这样做并不保险。可先用洗洁精和清水把砧板洗净,再往上面撒一勺盐,用洗碗海绵蘸一点点水后,反复擦拭表面大约30秒钟,然后用冷水冲洗干净。随后再将白醋和水以1:2的比例调好后喷在砧板上,不要冲洗,放到通风的当地自然风干即可,能起到很好的杀菌消毒效果。砧板最好两三年替换一次,运用不要超越5年。一旦发现砧板上有较深的刀痕、色彩变深,就应该当即换掉。

  陶瓷制品出现裂痕不要持续运用


  陶瓷制品通常采用原材料陶泥烧制而成,为了能烧制成器皿形状,通常需要在陶泥里添加一些添加剂。这些添加剂在陶泥内,当商品制作完成后,厂家会在商品表面刷一层可食用漆一类的材料,以便安全运用。

  从当前市面上销售的陶瓷制品看,主要分上釉和无釉两种。无釉商品相比上釉商品更安全。虽然带釉商品,从漂亮角度看要胜过无釉商品,但是釉本身带有一些金属元素,长期接触对身体多少有些影响。

  “由于在陶泥制作过程中会添加部分添加剂,因此在运用时,发现陶瓷制品有裂痕就不要运用。”锌锅表示,有裂痕的商品带保护效果的可食用漆已被破坏,陶泥内的添加剂则可能从裂痕处透出,进入人体内。
 
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